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avocats farcis d'un soir d'été

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Temps de préparation :30 mn
Temps de cuisson : 0
Ingrédients (pour personnes) :
=>6 avocats
=>3 tomates bien fermes
=>1 poivron rouge
=>1 poivron vert
=>1 poivron jaune
=>1 petite boîte de maïs
=>1 tranche d'environ 1 cm de jambon cru
=>2 tranches très fines de janbon cru
=>1 boule de mozzarella
=>1 citron jaune
=>tomates cerise (quantité selon votre goût)
=>sel, poivre, huile d'olive
Préparation :
Couper 4 avocats en deux, enlever les noyaux, les citronner.
Dans 1 saladier, couper les deux avocats restant après les avoir épluchés, les tomates, les poivrons la tranche épaisse de jambon cru, la mozzarella en morceaux de 1 cm environ.
Assaisonner le tout, mélanger. Verser cette préparation dans les avocats coupés en deux.
Pour décorer, couper de fines tranches de citron en quartier, les tomates cerise en deux, des lamelles de jambon cru et les déposer sur les avocats farcis.
Si il vous reste de la préparation, la déposer au milieu d'un plat, déposer les avocats farcis autour et décorer de la même façon.
Servir frais....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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