Troisième soupe de la saison, cette fois, c'est un velouté d'artichaut à l'aneth, en jouant sur les notes anisées de l'un et de l'autre. Simple, surtout si les artichauts sont déjà préparés. Rien ne vous empêche d'utiliser des fonds surgelés si vous préférez, pour gagner du temps et de cuire[...]...
