Temps de préparation :15 min Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : =>4 crêpes =>4 oeufs =>40 g de beurre =>1,5 cuillères à soupe de crème fraîche =>75 g de dés de jambon =>persil frais haché =>sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Battre les ?ufs avec du sel et du poivre
Beurrer une casserole avec 25 g de beurre et y verser l'omelette. Faire chauffer à feu doux en remuant sans cesse. Ajouter le reste de beurre, la crème fraîche, le jambon et le persil.
Etaler ce mélange sur 4 crêpes, les enrouler et les faire chauffer 10 min au four à 210° (thermostat 7)....
