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ailes de poulet caramélisées

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Temps de préparation :30 mn + 1h de marinade
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Ingrédients (pour personnes) :
=>des petites ailes de poulet (compter 3 ou 4 par personne)
=>gingembre frais (à râper)
=>1 grand bol de sauce soja
=>2 cuillères à soupe de sauce nuoc nam
=>miel (à volonté)
=>1/2 citron
=>coriandre
Préparation :
Faire mariner le poulet 1h minimum dans la sauce soja, à laquelle on aura ajouté le gingembre
Préparer un mélange avec : nuoc nam, citron, coriandre, marinade du poulet.
Disposer les ailes sur une plaque. Attention, penser à créer des rebords de papier aluminium, sinon toute la sauce envahit le four et bonjour le nettoyage!
Badigeonner les ailes avec le mélange créé précédemment (la moitié du mélange environ).
Cuire au grill pendant 15 à 20 minutes. Bien badigeonner et retourner les ailes pendant la cuisson....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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