Speed Recette, le moteur de recherche spécialiste des recettes de cuisine !

filet mignon de porc aux courgettes

2.9/5 (11 votes)

Temps de préparation :20 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>1 filet mignon de porc (700 à 800 g)
=>1 kg de courgettes
=>75 g de raisins secs
=>10 cl de bouillon de volaille dégraissé
=>1 gousse d'ail
=>1 bouquet garni
=>2 cuillères à soupe d'huile d'olive
=>30 g de beurre
=>sel et poivre
Préparation :
Eplucher les courgettes. Les couper en tronçons ou en gros bâtonnets de 5cm de longueur.
Faire revenir le filet mignon dans une cocotte dans le mélange huile d'olive et beurre.
Lorsqu'il est bien doré, ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouquet garni et le bouillon de volaille. Saler et poivrer.
Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 25mn à feu doux.
Découper le filet mignon en tranches fines. Le dresser sur un grand plat entouré de la garniture de courgettes et de raisins et le servir avec de la semoule de couscous cuite à la vapeur....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
CAPTCHA Image [ Different Image ]


Speed recette est un moteur de recherche de recettes de cuisine. Vous trouverez sur notre site des liens vers plus de 140 000 recettes en provenance de milliers de blogs et sites culinaires.
Tous les sites que nous référençons sont contrôlés manuellement afin de garantir un maximum de qualité à nos visiteuses et visiteurs.
Depuis 2010 speedrecette.com a rendu service a des millions de visiteurs francophones. Vous trouverez ici des recettes faciles et rapides à réaliser et de tous les jours pour améliorer votre quotidien.
Si vous procédez un site de cuisine ou un blog recettes le plus vite possible !
Contact | Ajoutez votre site / blog | ©2010-2015 speedrecette.com | Agence web