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Recette rapide et facile de baghrir crépes milles trous.recette facile de crépes arabe 1000 trous.

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Une recette du site :selmakitchen.blogspot.com
Salem?

Voici une délicieuse recette de crêpes 1000 trous des crêpes arabe très souvent dégusté au gouter chez nous au Maroc appelés aussi laghraief dans l?est algérien ces crêpes sont pour les magrébins l?équivalent des pancakes pour les anglais une recette très facile a réaliser et tellement simple que vos enfants vous en redemanderons surement souvent .Il existe une multitude de recette de ces crêpes elle varies selon les pays et régions mais aujourd?hui c?est ma recette express que je vous propose elle est très rapide de réalisations et le résultat et vraiment super de délicieux baghrirs moelleux et léger a la fois avec plus de 1000 trous oui oui sachez que les trous obtenue dans ces baghrirs sont synonymes de réussite donc plus il y a de trous plus ils sont réussis meilleurs ils sont. Vous pourrez les présenter accompagné d?un délicieux thé a la menthe ou a la menthe sauvages personnellement je préfère cette dernière car je trouve la menthe en cette saison assez fade ,sans gout attendons plutôt les beaux jours avant de déguster un délicieux thé avec de la bonne menthe bien fraiche et bien odorante chaque chose en son temps.
  

  
 
Vous pourrez les apprécier au miel ou au Nutella pour les plus gourmands ou bien accompagner d?un nappage caramel ou d?un nappage spéciale baghrir comme chez nous ,la recette express de celle-ci arrive ?.
   Ingrédients: Pour une vingtaines de baghrir.

_400 g de farine

_400 de semoule

_35g de levure fraiche boulangère

_1 demi cuillère a café de sel

_1 cuillère a soupe de sucre

_de l?eau tiède

Préparation:
Commencer par mettre votre levure a fondre dans un bol avec le sucre et un peu d?eau tiède bien mélanger et faire fondre.

Dans le bol de votre blender verser le mélange levure+sucre et ajouter la farine puis la semoule et le sel puis ajouter de l?eau je ne pourrais vous dire exactement la quantité d?eau car je le fais a l??il mais il faut pouvoir obtenir une pate un peu plus épaisse que celles des crêpes .

Donc commencer par mettre a peu prés 400 ml puis ajouter au fur et a mesure jusqu?à l?obtention de cette pate épaisse.

Après cette étapes verser votre pate dans un saladier et couvrir, moi je m?est un plateau rond dessus et mettre dans un endroit tiède puis laisser lever a peu prés 20 a 30 min vous le verrez lorsque votre pate commence a augmenter de volume mais n?attendait pas qu?elle déborder ok.

Des que celle-ci a levée faite chauffer une poêle anti -adhésive lorsque celle -ci est bien chaude versez votre pate selon le diamètre de votre pate bien sur, pour moi c?est une demi louche j?utilise une mini poêle .

Voila lorsque vous les aurez toute cuites vous pourrez les accommoder selon vos envie et les déguster sans modération mais alors soyons sérieux ce soir c?est légumes vapeurs au diner ;)

Je vous poste la recette de la sauce spéciale baghrir incha allah ?.
?...


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