Speed Recette, le moteur de recherche spécialiste des recettes de cuisine !

préparation des bolets ou cèpes

3.3/5 (8 votes)

Temps de préparation :1 h
Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
=>500 g bolets ou cèpes
=>2 oignons
=>huile d'olive
=>sel poivre
=>crème fraîche semi-liquide 20 cl
Préparation :

Nettoyer les champignons sans les laver. Oter la mousse sous le chapeau et essuyer avec un morceau de papier absorbant (un cèpe mouillé perd de sa saveur).
Dans une poêle mettez à chauffer de l'huile d'olive (un bon centimètre voir 2 ). Ajoutez les cèpes coupés en lamelles ainsi que les oignons émincés. Salez et poivrez. Laissez frire jusqu'à ce que les champignons aient rendus leur eau. Remuez fréquemment. Une fois les champignons bien dorés enlevez le surplus d'huile d'olive et incorporez la crème.
Laissez frémir quelques minutes. Votre plat de cèpes est prêt à être dégusté tel que ou versé sur des spaghettis....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
CAPTCHA Image [ Different Image ]


Speed recette est un moteur de recherche de recettes de cuisine. Vous trouverez sur notre site des liens vers plus de 140 000 recettes en provenance de milliers de blogs et sites culinaires.
Tous les sites que nous référençons sont contrôlés manuellement afin de garantir un maximum de qualité à nos visiteuses et visiteurs.
Depuis 2010 speedrecette.com a rendu service a des millions de visiteurs francophones. Vous trouverez ici des recettes faciles et rapides à réaliser et de tous les jours pour améliorer votre quotidien.
Si vous procédez un site de cuisine ou un blog recettes le plus vite possible !
Contact | Ajoutez votre site / blog | ©2010-2015 speedrecette.com | Agence web