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muffins aux cranberries

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Temps de préparation :15 mn
Temps de cuisson : 25-30 mn
Ingrédients (pour environ 12 muffins) :
=>230 g de cranberries (fraîches ou surgelées), hachées grossièrement
=>140 g de sucre
=>25 g de beurre ou margarine
=>1 oeuf
=>125 ml de lait
=>230 g de farine
=>1 pincée de sel
=>1 cuillère à café rase de levure
Préparation :

Préchauffer le four Th 6 (180°C).
1 =>Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger.
2 =>Dans un autre récipient mélanger farine, levure, sel et lait.
3 =>Incorporer le mélange beurre-sucre au mélange précédent. Mélanger bien.
4 =>Ajouter les cranberries.
5 =>Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner pendant 25 -30 mn, jusqu'à ce que les muffins soient dorés....


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