Speed Recette, le moteur de recherche spécialiste des recettes de cuisine !

langue de boeuf beurre d'escargot

3.7/5 (9 votes)

Temps de préparation :30 mn
Temps de cuisson : 1 h + 20 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
=>1 langue de boeuf
=>250 g de beurre
=>1 bouquet de persil
=>3 gousses d'ail
=>sel et poivre
=>1 sachet de court bouillon (2 litres d'eau)
Préparation :

La veille, faites cuire la langue de boeuf au court bouillon, à la cocotte-minute durant 1 heure (mettre au ralenti lorsque la soupape commence à tourner).
Le jour même, préparez votre beurre d'escargot en mélangeant le beurre ramolli avec l'ail et le persil haché, ajoutez le sel et le poivre selon votre gôut.
Couper votre langue froide en tranches que vous tartinerez de beurre d'escargot.
Passez au four Th 7 , environ 20 mn et servez très chaud....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
CAPTCHA Image [ Different Image ]


Speed recette est un moteur de recherche de recettes de cuisine. Vous trouverez sur notre site des liens vers plus de 140 000 recettes en provenance de milliers de blogs et sites culinaires.
Tous les sites que nous référençons sont contrôlés manuellement afin de garantir un maximum de qualité à nos visiteuses et visiteurs.
Depuis 2010 speedrecette.com a rendu service a des millions de visiteurs francophones. Vous trouverez ici des recettes faciles et rapides à réaliser et de tous les jours pour améliorer votre quotidien.
Si vous procédez un site de cuisine ou un blog recettes le plus vite possible !
Contact | Ajoutez votre site / blog | ©2010-2015 speedrecette.com | Agence web