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brochettes de poulet saté

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Temps de préparation :30 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>4 blancs de poulet
=>2 cuillères à soupe de sauce soja
=>2 cuillères à soupe de miel ou de sucre brun
=>4 cuillères à soupe de poudre d'arachide (pour ce faire passer une poignée d'arachides au mixer)
=>6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
=>1 gousse d'ail
=>2 cuillères à soupe de coriandre
=>poivre
Préparation :

Découper le poulet en lanières.
Dans un mixer, mettre la sauce soja, le miel (ou le sucre), la poudre d'arachide, l'ail, la coriandre et la poudre d'arachide et mixer le tout.
Dans un plat, mettre vos lanières de poulet et verser la sauce obtenue. Laisser mariner un minimum de 2 heures (le mieux étant de le faire le soir pour le lendemain midi).
Après la marinade, enfiler vos lanières sur des piques à brochette et cuire dans les 2 cuillères à soupe d'huile restante.
A servir avec un riz basmati.
Bon appétit....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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