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Pain de campagne nature ou aux noix (poolish+autolyse)

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Une recette du site :miamana.over-blog.com

Bonjour! Une boulange de plus, la saveur du seigle pour un pain moelleux et croustillant, et quelques noix pour le craquant.... Un pur bonheur à tout moment du repas... 400g de farine T55 Farin'up 100g de farine de seigle Farin'up 340g d'eau 8g de sel 2g de levure boulangère 30g de cerneaux de[...]...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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