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tajine au poulet et aux fonds d'artichauts

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Temps de préparation :20 mn
Temps de cuisson : 1/2 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>3 escalopes de poulet ou 1 cuisse de poulet par personne
=>1/2 paquet de fonds d'artichauts surgelés
=>20 olives avec leur jus
=>le jus d'1 citron
=>1 oignon
=>sésame
=>cannelle en poudre
=>graines de coriandre
=>poivre
=>cumin
=>1/2 L de bouillon de poule
Préparation :

Faire dorer les morceaux de poulet, les mettre de côté.
Faire revenir l'oignon coupé en morceaux.
Mettre le tout dans un plat à tajine, assaisonnez avec les épices. Rajouter les olives dans leur jus.
Rajouter le reste des ingrédients. Laisser cuire, couper les fonds d'artichauts en 4 prolonger la cuisson.
Au moment de servir saupoudrer de graines de sésame grillées....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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