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Cake aux noisettes et pralin

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Une recette du site :ginia.canalblog.com

Comme beaucoup d'entre vous je regarde l'émission Le Meilleur Pâtissier sur TF1 et lors de la première émission, l'épreuve signature portait sur les cakes, alors comme c'était l'anniversaire de mon Doudou hier j'ai préparé des gâteaux pour l'école et j'ai été attirée par le cake de Stella aux noisettes!! J'ai cependant eu quelques doutes, il n'y avait pas de levure dans la recette, alors j'en ai ajouté car j'avais peur qu'il soit trop compact et puis elle imbibait le cake avec les jus de 2 oranges, ayant peur qu'il soit trempé, j'ai réduit la quantité. Le problème que j'ai eu c'est que mon moule était trop petit, en cuisant, le cake a gonflé et a débordé dans le four!! youpi!! et puis en refroidissant il s'est un peu affaissé au milieu, alors comme je ne pouvais décemment pas porté ce gâteau à l'école j'en ai fait un autre!! Du coup celui à la noisette est resté à la maison et je ne suis pas déçue!! il est super bon et léger avec un bon goût de noisettes, et de pralin que j'avais également ajouté!! Je vous laisse découvrir ou redécouvrir la recette...
-60g de farine
-200g de sucre
-1 sachet de levure chimique
-3 c à s de pralin
-4 oeufs
-125g de beurre
-150g de poudre de noisettes
-1 orange
 
-Chauffer le four à 160°.
-Chauffer le beurre à feu doux, laisser tiédir.
-Battre les oeufs et le sucre, ajouter la poudre de noisettes, le pralin, la farine et la levure tamisées. Verser le beurre sur le mélange précédent.
-Verser la pâte dans un moule à cake, mettre au four 40 à 50mn.
-Sortir du four et arroser avec le jus d'orange pressé....


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