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Omelette roulée au fromage blanc-ciboulette et saumon fumé

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Une recette du site :tetouania.over-blog.com

Bonjour tout le monde,
 

 
Ingrédients
 -4 ?ufs
-100 g de fromage frais (fromage blanc)
-5 brins de ciboulette fraîche
-1 c. à soupe de beurre
-1 c. à soupe de crème fraîche
-sel et poivre
-quleques lanières de saumon fumé finement coupées. La préparation: Battez les oeufs et la crème fraîche dans un saladier. Salez et poivrez. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les oeufs battus pendant ± 4 min. Laissez refroidir l?omelette hors de la poêle. Ciselez la ciboulette et mélangez-la au fromage blanc. Salez et poivrez. Tartinez l?omelette froide de fromage blanc aux herbes ,parcemez la de fines lanières de saumon fuméet roulez-la. Emballez-la dans du film fraîcheur et réservez-la au réfrigérateur durant 2 h.
Coupez l?omelette en tronçons de taille égale et présentez avec des bâtonnets cocktail.

Bouchées apéritives, Végétarien , Fromage frais, Fromage blanc, Saumon fumé, Ciboulette ...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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