Temps de préparation :1 heure
Temps de cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
=>1 paquet de pain d'épices en tranches, ou pain d'épices maison
=>7 grosses pommes boskop ou canada
=>150 g de sucre
=>50 g de beurre
=>cannelle
=>vanille
=>gingembre en poudre à volonté
Préparation :
Peler et épépiner les pommes, les couper en morceaux.
Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter les pommes, les sucre les épices à volonté, mélanger et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Mettre à refroidir.
Pendant ce temps :
Foncer le moule à charlotte avec les tranches de pain d'épices. Bien recouvrir le fond.
Mettre la moitié des pommes cuites, bien tasser en tapant le moule à charlotte sur la table, mettre une couche de pain d'épices, remettre des pommes, tasser à nouveau et terminer par une couche de pain d'épices.
Mettre 1 paquet de 1 kg (sucre ou autre) comme poids et entreposer au frigo au moins une nuit....
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
