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Pour un baptême de petite fille:génoise au chocolat garni de créme a la fraise et mascarpone avec morceaux de fraise

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Une recette du site :colombine062.canalblog.com


Pour le Baptême d'une petite puce Louane,j'ai réaliser le 9 Mars 2014, un gâteau à étages,c'est 1 génoises au chocolat(recette ici:http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/02/22/29272359.html si au chocolat,faut juste mettre 190gr de farine +60gr de cacao amer) et au dessus un faux gâteau en polystyrène.A l'intérieur une crème mascarpone/fraises(recette ici:http://colombine062.canalblog.com/archives/2014/03/16/29448432.html ) avec morceaux de fraises et les décors sont en pâte à sucre.
Je n'ai pas de photo de ce gâteau couper malheureusement
les petits chaussons sont aussi en pâte a sucre,c'était une première pour moi,je me suis bien amuser a les réaliser et le résultat me plaît
Voici quelques photos




N'ayant pas de photo du gateau couper,je vous montre une part d'un autre gateaux avec la meme garniture mais il y a en plus une couche de ganache au chocolat au lait


...


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