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Rosbeef à l'aneth et moutarde à l'ancienne

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Une recette du site :ale29.canalblog.com

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse viande, tout droit venue de chez mon généreux partenaire "Nature et régions".
J'ai hésité un petit moment pour vous livrer cette recette, non pas pour son goût, mais de par sa présentation: en effet, j'ai réalisé ce rosbeef lors d'un repas en famille, et dans le feu de l'action, j'ai oublié de prendre une jolie photo. J'ai donc "in extrémis", pu prendre une photo vite fait mais pas jolie du tout.
Sinon, au niveau gustatif, l'association de l'aneth avec de la viande m'intriguait un peu, j'ai plus l'habitude de le cuisiner avec du poisson, mais ce n'était pas mauvais du tout, bien au contraire;-))
 

  Ingrédients pour 6/8 personnes: -1 rosbeef de 1k200 -200 gr de Phyladelphia -1 cas bombée de moutarde à l'ancienne -2 cas d'aneth ciselée -Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 170°.
Fendez le rosbeef dans la longueur, sans allez jusqu'à le couper en 2.
Dans un bol, mélangez le fromage frais, l'aneth, la moutarde, et assaisonnez.
Fourrez le rosbeef de cette préparation, et ficelez le afin de bien enfermer la farce.
Déposez dans un plat et enfournez pour 45 min.
 
 
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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