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Gâteau au Chocolat de Cyril Lignac

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Une recette du site :jennscookingnow.blogspot.fr

Dimanche dernier, en ce jour de fête des mères, je me suis activée en cuisine très rapidement pour préparer le dessert. Je manquais de temps et j'avais déjà pas mal cuisiné la veille donc pas trop le courage de faire quelque chose de long. Mais pour trouver le dessert idéal pour ma petite maman, inutile de chercher trop longtemps car elle aime autant le chocolat que moi. J'ai farfouillé dans quelques bouquins pour tomber sur le gâteau au chocolat de Cyril Lignac. J'ai presque tout suivi à la lettre sauf la dose de sucre que j'ai diminué et j'ai en plus rajouté des pépites de chocolat.
Pour un beau gâteau:
120 gr de beurre
200 gr de chocolat noir pâtissier
150 gr de sucre (100 gr pour moi)
4 oeufs
80 gr de farine
100 gr de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs puis ajouter la farine.
Faire fondre le beurre et le chocolat jusqu'à obtenir un mélange lisse et ajouter à la préparation.
Bien mélanger le tout et incorporer les 3/4 des pépites de chocolat.
Verser dans un moule recouvert de papier cuisson.
Parsemer le reste des pépites sur la surface de la pâte.
Enfourner 25 à 30 min puis laisser refroidir à la sortie du four.
Verdict: Tout le monde a adoré à table. Il était légèrement fondant au centre ce qui apportait beaucoup de gourmandise dans les assiettes!
gâteau, chocolat...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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