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Charlotte "Pschitt" à l'ananas (Tupperware)

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Une recette du site :chezpatchouka.over-blog.net

Je fais régulièrement ma Charlotte "Pschitt" aux fraises (Tupperware) ... mais, pour une fois, j'ai eu envie de changer... de varier les plaisirs... j'ai tout simplement remplacé les fraises par de l'ananas..
par les chaleurs de ces derniers jours.. je peux vous dire que ce dessert bien frais a été apprécié...
C'est parti pour la recette ...
Ingrédients :
300g de fromage blanc
50g de sucre
10 tranches d'ananas au sirop égouttées et coupées en morceaux
1 paquet de 30 biscuits boudoirs
Pour le sirop :
100 ml de sucre glace (environ 50g)
150 ml de jus d'orange
(facultatif : ajouter 100 ml de rhum dans le sirop)
 
Préparation :
Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre.
 
Dans un ravier ou un petit saladier, mélanger le sucre glace et le jus d'orange (les ingrédients du sirop).
 
Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du Moule à charlotte.
Verser la moitié de l'ananas coupé en morceaux, la moitié du fromage blanc puis remettre une couche de biscuits trempés.
Verser ensuite le reste de l'ananas, le reste du fromage blanc et terminer par les derniers biscuits.
Fermer avec le couvercle et chasser l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte.
Vous pouvez démouler cette charlotte de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur. (je prépare toujours mes charlottes la veille pour le lendemain... ) ...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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