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Petits flans de courgettes (recette régilait)

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Une recette du site :clemoucuisine.unbog.fr

J’ai aussi pioché cette recette dans le livre que Régilait m’a envoyé :
Verdict : j’adopte !
Il vous faut pour 3 ramequins :
-2courgettes
-30g de lait en poudre régilait
-20g de boulgour cru (je n’en avis pas, je l’ai remplacé par de la semoule pour couscous cru)
-20g de fromage râpé (j’ai mis du parmesan râpé)
-1pincée de piment d’espelette
-1oeuf
-20g de coriandre fraiche (j’ai mis de la ciboulette)
-sel, poivre
 
Faire cuire les courgettes à l’eau salée. Egoutter puis mixer
Ajouter l’?uf, le boulgour ou la semoule de couscous, le fromage râpé, le lait en poudre, le piment d’Espelette, et la coriandre
Verser le tout dans des ramequins beurrés
Cuire au bain marie à 160degrès pendant 20-25minutes
...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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