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Charlotte "pschitt" aux fraises

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Une recette du site :la-cuisine-de-gigi.over-blog.com

Bonjour à tous,
 
Depuis vendredi je suis dans la confiture, groseilles, fraises et ensuite abricots, j’ai réalisé 35 petites verrines de confitures de groseilles et 13 verrines de fraises, je dois faire encore la confiture d’abricots.
 
Samedi soir, nous sommes allés voir à Domrémy la Pucelle le spectacle voix et lumières de Jeanne D’Arc, magnifique spectacle monumental.
 
Pour sa troisième édition près de 200 figurants en costume ont joué sur l’esplanade de la basilique du bois Chenu la fabuleuse épopée de Jeanne D’Arc en corrélation avec le centenaire du début de la Première guerre Mondiale.
 
Le réalisateur Damien FONTAINE a mis en scène un son et lumières illuminant les façades de la basilique, des bâtiments environnants sont devenus autant de décors baignés de trompe l’œil et d’illusions optiques, magnifique spectacle scénographique que je retournerai admirer l’année prochaine.
 
Nous avons passé une superbe soirée, nous en avons eu plein les yeux.
 
 
J’ai testé la recette de la charlotte « pschitt » de Tupperware dont voici maintenant la recette.
 
Ingrédients
300 grs de fromage blanc
50 ml de sucre (+ou- 50 grs)
250 grs de fraises ou de fruits rouges comme moi
1 paquet de 30 boudoirs
 
 
Sirop
 
Mélanger dans un ravier :
 
100 Ml de sucre glace
150ML de jus d’orange
 
 
Préparation
 
Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre.
 
Laver les fraises, équeutez les et coupez les en morceaux.
 
Trempez les boudoirs un à un dans le sirop et tapissez le fond et le tour du moule à charlotte. Verser la moitié des fraises, la moitié du fromage blanc, remettez une couche de biscuits trempés, le reste des fraises, le reste du fromage blanc et terminer par les derniers biscuits.
Fermer avec le couvercle et faites le vide « pschitt » plusieurs fois pour tasser la charlotte.
 
Vous pouvez la démouler et la déguster tout de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur.
 
J’ai oublié de prendre la photo du final mais elle était délicieuse, une charlotte facile à réaliser et en plus rapide.
 
Passez une bonne journée, un bon mardi, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande. ...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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