crème aux dattes

Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 6 ramequins) :
=>20 grosses dattes (ou 40 petites)
=>3/4 litre de lait
=>3 cuillères à soupe de farine
=>1 gousse de vanille
=>1/4 litre d'eau

Préparation :

Dénoyauter les dattes et les faire cuire dans le lait avec la gousse de vanille pendant 1/4 d'heure.

Délayer la farine dans l'eau, et l'ajouter ensuite au mélange lait/dattes. Laisser cuire 5 minutes, en tournant.

Verser dans les ramequins.

Servir frais....

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