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Mœlleux aux cranberries

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Une recette du site :latelierculinairegourmand.unblog.fr

Depuis que j'ai goûté des cranberries séchées je ne peux plus m'en passer, j'ai envie d'en mettre partout…

Ingrédients :
- 120 g de beurre à température ambiante
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 75 g de crème fraîche légère semi-épaisse
- 180 g de chocolat blanc à dessert
- 90 g de farine
- 75 g de cranberries séchées
- 1 pincée de sel 
Recettes :
Préchauffez le four à 160°C et posez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez les œufs, la crème et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au four à micro-ondes. Attention à ne pas cuire le chocolat.
Ajoutez le chocolat dans la préparation.
Incorporez ensuite les cranberries et la farine. Mélangez.
Remplissez vos empreintes de la préparation.
Enfournez 30 minutes. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
Moelleux cranberries...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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