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GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AU BAILEYS

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Une recette du site :www.epicetoutlacuisinededany.fr


Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Pour 8 personnes :
La gâteau :
-100 g de chocolat noir
-150 g de beurre
-150 g de sucre roux
-50 g de cacao en poudre
-1/2 sachet de levure
-1 pincée de sel
-160 g de farine
-3 oeufs
-20 cl de Baileys
La ganache :
-180 g de chocolat noir
-20 g de beurre
-10 cl de crème
-10 cl de Baileys
-1 pincée de sel

Le gâteau :
Faites fondre le chocolat sur feu doux, avec le beurre, le cacao, le sucre et le Baileys. Lissez.
Préchauffez le four th. 6 (180°).
Mélangez la farine avec la levure et le sel.
Ajoutez les ?ufs à la préparation au chocolat en fouettant pour bien mélanger.
Incorporez le mélange à base de farine, tout en fouettant.
Versez dans un moule beurré et enfournez pour 40 min environ.
La ganache :
Faites fondre le chocolat avec la crème, le Baileys et la pincée de sel.
Lissez et ajoutez le beurre. Lissez à nouveau.
Laissez refroidir et recouvrez le gâteau.

 
 
  ...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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