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OEUF COCOTTE A LA LONGE DE PORC

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Une recette du site :www.laviedechoupette.canalblog.com

Source : mon invention ...
Pour 4 ramequins
Ingrédients : 1 paquet de longe de porc séchée "finage de montagne" - 4 oeufs extra-frais - 8 c à s de crème liquide - beurre - sel et poivre
Préchauffer votre four à 180°C.
Beurrer les ramequins et disposer les lamelles de longe de porc tout autour du ramequins.

Mélanger la crème liquide avec le sel et le poivre.

Verser ce mélange dans les ramequins et casser un oeuf par-dessus.
Mettre au four dans un bain-marie pendant 10min. L'oeuf ne doit pas cuire !

Que boire avec ? Un Bourgogne rouge
Verdict : Un plat rapide et bon et  maintenant que nous avons les oeufs de nos poulettes ils sont forcément extra-frais
Cette recette est sponsorisée par :
- MAISON COLOMBO pour la longe de porc séchée "les finades de montagne"

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