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Filet mignon de porc aux mandarines et aux petits oignons grelots confits à la sauce de soja

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Une recette du site :totirakapon.blogspot.com

Repas de fête !
Un excellent champagneen apéritif !
Et ce filet mignon cuit au four, avec du  jus de mandarines,puis des quartiers ajoutés environ 1/2 heure avant la fin.
Pendant que le filet cuit,on fait revenir des oignons grelots, ébouillantés quelques minutes,dans de l'huile d'olive,et on les laisse confire à feu douxenviron 1havec d'autres quartiers de mandarineet un soupçon de sauce de soja.
Il suffit de découper la viande,et de la serviravec sa sauce de cuisson aux mandarineset les oignons confits.
Très simple,malgré une recette au nom à rallonge,et plein de saveurs...
...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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