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gelée de rhubarbe

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Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 pots de 250 g) :
=>rhubarbe
=>Confisuc : 1 kg
Préparation :
Couper la rhubarbe en tronçons, sitôt l'avoir épuché.
Cuire dans un peu d'eau (20 ml). Egoutter, afin de récupérer le jus.
Et le peser (750 à 850 g de jus). Attendre qu'il refroidisse, puis ajouter le sucre.
Faire cuire, comme indiqué sur le paquet de sucre (en général 3 à 4 min), à gros bouillons.
Remplir vos pots et fermer. Les retourner, après 5 min. Et les retourner, à nouveau....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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