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dip de corail (28 ème rencontre)

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Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
=>160 g de lentilles "corail"
=>3 cuillères à soupe d'huile d'olive
=>1 oignon
=>2 gousses d'ail
=>2 cuillères à café de gingembre
=>1 cuillère à café de curcuma
=>1 cuillère à café de cumin
=>1 cuillère à soupe de coriandre
=>1 boîte de tomates pelées
Préparation :
Faire revenir l'huile, l'oignon, l'ail et le gingembre, dans une poêle.
Ajouter les autres épices, et les lentilles. Remuer 1 min, ajouter 250 ml d'eau, et la boîte de tomates avec son jus.
Cuire environ 15 à 20 min, jusqu'à ce que les lentilles soient bien tendres.
Mixer le tout, saler, et laisser refroidir....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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