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gâteau mousseline nature (sans beurre)

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Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 10 personnes) :
=>6 oeufs entiers
=>60 g de farine
=>120 g de fécule de pomme de terre
=>240 g de sucre semoule
=>1 sachet de levure
Préparation :
Battre les 6 blancs en neige.
Ajouter les 6 jaunes, le sucre, la fécule, la farine et la levure, en prenant soin de bien mixer entre chaque ingrédient.
Beurrer et fariner un moule à manqué de 28 cm de diamètre, et mettre au four SANS PRECHAUFFAGE à 150°C (thermostat 5) pendant 40 minutes....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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