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cake épinards, thon, feta

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Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 1 cake) :
=>120 g de thon (1 boîte)
=>5 poignées (ou plus) d'épinards frais
=>75 g de feta (à ajuster, je fais tout au pif...)
=>3 oeufs
=>150 g de farine
=>1 sachet de levure
=>5 cl d'huile végétale
=>50 g de beurre
=>120 ml de lait (entier ou demi-écrémé)
=>muscade, sel et poivre
Préparation :
Dans une casserole d'eau salée, faire blanchir les épinards, puis les sécher dans un torchon ou autre...
Les faire ensuite revenir dans un peu de beurre, à la poêle, et ajouter le thon émietté, et la feta coupée en cubes.
Laisser cuire environ 5 min.
Dans un saladier, mélanger les oeufs façon omelette, et y ajouter farine, levure, lait, et huile.
Incorporer le mélange épinard-thon-feta, sel, poivre et muscade.
Verser le tout dans un moule à cake non graissé, et enfourner à 180°C pendant 45 min... Attention, c'est chaud!...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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