Temps de préparation :15 min Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : =>500 g de potiron ou potimarron (citrouille) =>50 g de raisins secs =>3 g de gingembre =>3 g de safran =>3 g de poivre =>5 cl d'huile =>100 g de miel
Préparation :
Couper le potiron en petits cubes et les faire cuire à l'eau salée 10 min. Egoutter.
Mettre l'huile dans une poêle et y mettre les cubes de potiron avec toutes les épices. Lorsque le potiron est bien doré, ajouter les raisins secs et le miel, laisser caraméliser encore 5 min....
