purée de gingembre

Temps de préparation :10 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients (pour X personnes) :
=>gingembre
=>huile d'olive
=>sel et vinaigre

Préparation :

Eplucher le gingembre, et le mettre dans le bol du mixeur.

Ajouter de l'huile (environ 1 verre à moutarde) et du sel.

Pour un pot à confiture, je mets 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre.

Mixer, de façon à obtenir une purée, mettre en bocal, et recouvir d'huile d'olive.

A utiliser pour les cakes salés, poulet au gingembre, riz pilaf......

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