Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>4 mangues très mûres
=>1 cuillère à soupe de sucre muscovado ou de sucre brut
=>2 cuillères à soupe de rhum
=>coulis de fruits de la passion
Préparation :
Pelez les mangues et ouvrez les en deux.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Déposez les demi-mangues, côté chair vers le bas, sur un grill ou sur une poêle en fonte. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la mangue commence à prendre de la couleur.
Déposez les demi-mangues dans un plat à gratin. Parsemez de sucre et arrosez de rhum, puis faites cuire 8 min au four sans couvrir.
Nappez les demi-mangue de coulis de fruit de la passion.
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
