Ingrédients (Pour 4 personnes) : =>2 concombres =>200 g de tomates-cerise =>150 g de feta =>pignons de pin =>2 cuillères à soupe d'huile d'olive =>basilic =>sel
Préparation :
Eplucher les concombres et les couper en tronçons de 5 cm.
Avec un économe, découper des lamelles dans ces tronçons jusqu'à arriver aux pépins.
Détailler la feta en cubes et couper les tomates-cerises en 2.
Mélanger le tout avec l'huile d'olive, 4 cuillères à café de basilic et les pignons de pin.
Saler au dernier moment (afin d?éviter que les concombres ne rendent trop d?eau) et déguster.
