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merlan et tomate en papillote

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Temps de préparation :10 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 1 personne) :
=>1 filet de merlan
=>1 tomate
=>1 à 2 cuillères à soupe de sauce au soja
=>cumin, herbes de Provence
=>sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Découper les filets de merlan en cubes ou en tranches de la taille désirée.
Laisser "mariner" pendant quelques minutes dans 1 cuillère à soupe de sauce au soja.
Pendant ce temps, découper les tomates en cubes.
Sur une feuille de papier aluminium, disposer le merlan "mariné" puis les tomates.
Saler, poivrer, ajouter une pincée d'herbes de Provence par papillote et un peu de cumin (selon le goût).
Rajouter éventuellement un peu de sauce soja avant de refermer la papillote et d'enfourner pendant 30 minutes.
Servir avec au choix : des petits pois, du riz, ou tout ce qui vous plaira!...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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