Temps de préparation :30 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 10 personnes) :
=>700 g de farine
=>4 oeufs
=>1/2 verre de beurre fondu
=>250 g de sucre en poudre
=>1 sachet de levure chimique
=>1 sachet de sucre vanillé
=>1 petit pot de confiture fraise ou abricot
=>400 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs battus, le beurre et le sucre en poudre.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre vanillé.
Mélangez bien la pâte avec vos mains.
Formez des boules de la taille d'une noix et applatissez-les un peu sur le dessus, disposez les sur une plaque.
Faites cuire 20 min.
Attendez que les rochers soit froids.
Faites tiédir la confiture, mettez-en un peu sur le coté plat d'un des rochers, puis soudez-en un autre dessus.
Vous obtenez une boule : roulez cette boule dans la confiture, puis dans la noix de coco....
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
