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petits gâteaux n?uds d'amour

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Temps de préparation :20 min + 2 heures de repos
Temps de cuisson : 10 min max
Ingrédients (pour environ 15 pièces) :
=>300 g de farine blanche
=>3 cuillères à café de sucre
=>1 cuillère à café de sel
=>20 cl de lait
=>1 sachet de levure de boulanger
=>1 sachet de gros grains de sucre + 1 assiette de sucre en poudre
=>un jaune d'oeuf
Préparation :
Faire tiédir le lait.
Délayer la levure dans 5 cl de lait tiédi.
Mélanger la farine avec le sucre et le sel avec une cuillère en bois.
Ajouter la levure délayée ainsi que le reste de lait et pétrir avec les mains.
Si vous avez un robot vous pouvez confectionner la pâte dans ce dernier.
Une fois la boule de pâte confectionnée, faire des petites boules d'une grosseur d'une balle de ping pong.
Allonger chacunes d'elles en forme de boudin et faire un n?ud.
Aligner les n?uds sur une plaque.
Appliquer du jaune d'?uf, les rouler dans le sucre en poudre et mettre quelques grains de sucre sur chacun des n?uds.
Laisser reposer 2 heures.
Faire préchauffer le four à 180°, enfourner les n?uds et faire cuire environ 10 min.
Surveiller afin de les sortir lorsqu'ils sont dorés....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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