Temps de préparation :25 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
=>100 g de cerises confites ou mangues ou ananas
=>120 g d'abricots secs
=>125 g de figues sèches
=>60 g de poires sèches
=>50 g d'amandes
=>100 g de noisettes
=>100 g de chocolat noir
=>50 g de raisins secs
=>60 g de farine
=>2 oeufs
=>90 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Couper tous les fruits secs en petits morceaux ainsi que le chocolat.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter la farine et le sucre.
Y ajouter les petits morceaux de fruits secs et de chocolat.
Dans un moule à cake (j'utilise généralement celui en silicone qui permet de ne pas ajouter de matière grasse), verser la préparation et l'enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Une fois cuit et refroidi l'emballer dans du papier aluminium et le laisser 15 jours à 3 semaines dans un placard à l'abri de la lumière.
Le déguster en coupant des tranches et des petits carrés.
Le déguster commer une confiserie au moment de Noël....
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
