Temps de préparation :5 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>1,5 Kg de tomates coupées en 4
=>5 cm de gingembre en julienne
=>2 gousses d'ail émincées
=>2 oignons émincés
=>1 bouillon de poule en cube
=>2 cuillères à soupe de sauce soja
=>1 petit piment oiseau
=>1 cuillère à café d'huile
Préparation :
Faire revenir à feu vif dans l'huile oignons, ail, gingembre pendant quelques minutes.
Ajouter les tomates, 1/2 verre d'eau, le bouillon cube, la sauce soja, le piment, et le sucre.
Laisser cuire une dizaine de minutes, puis mixer.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir chaud ou =>encore meilleur =>glacé, en décorant chaque assiette de quelques brins de ciboulette hachés....
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
