Voici une recette rapide et facile à réaliser. Idéale quand on veut se régaler sans trop passer de temps en cuisine.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 oeufs
- 100 g de lardons
- 70 g (1 petit sachet) de gruyère râpé
- 6 gros champignons de Paris
- 10 cL de crème semi-épaisse
- huile, sel, poivre
Préparation :
- Laver et émincer les champignons avant de les faire revenir dans une poêle avec les lardons jusqu'à ce que ces derniers soient dorés.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le gruyère et la crème, saler, poivrer et mélanger encore.
- Verser ce mélange sur les champignosn et lardons dans la poêle.
- Laisser cuire en remuant pour ne pas que les oeufs durcissent.
- C'est prêt quand les oeufs ne sont plus coulants.
