Speed Recette, le moteur de recherche spécialiste des recettes de cuisine !

Trio de "dips" apéritifs, ou comment se faire plaisir avec des petites mousses apéritives top glamour. Si.

#DYNAMIC-CONTENT-NAME#

L'autre jour, j'ai commencé à vous servir l'apéro avec des macarons salés de toutes les couleurs. Et bien, aujourd'hui, je continue dans la couleur, et je vous re-sers un verre (de Tariquet?) avec des mousses toutes guillerettes à servir avec des gressins au sésame ou des tortillas (au choix, tu vois, chuis pas chiante).
Et du choix mon grand, ben là, tu vas en avoir: mousse de jambon girly-toute rose, mousse de saumon à la couleur du même nom, ou mousse d'avocat à la noix de coco pour changer de l'éternelle guacamole, t'as plus qu'à essayer les trois! Entre nous, ma préférence à moi va vers la jambon, mes invités ont craqué sur l'avocat-coco (après m'avoir avoué avoir tout d'abord été assez dubitatif sur ce mariage de saveurs, pourtant très harmonieux!).
Quand à Chouchou, c'est le saumon qu'il préfère... Alors voilà. Tu sais ce qu'il te reste à faire: tu testes les trois, tu te fais ton opinion à toi et pis c'est tout.
CQFD!!  ;-) Mousse apéritive, la base: Mixer 250g de fromage type "Saint Morêt", 3 échalotes finement émincées, 2 gousses d'ail hachées, avec 250 ml de crème fraîche épaisse, du sel et du poivre, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Pour la mousse de jambon: Ajouter 200g de jambon blanc, et bien mixer le tout pour obtenir une texture mousseuse.
Pour la mousse de saumon: Ajouter 200d de saumon, et mixer pour obtenir une belle consisyance mousseuse.
Pour la mousse avocat-coco: Ajouter la chair de 2 avocats mûrs à point, ainsi que deux bonnes poignées de noix de coco râpée. Mixer le tout pour obtenir une consistance bien homogène.
Et c'est tout! Si!
C'est pas beau, ça? Ca change des chips, c'est quand même un chouia plus glamour... Non? ;-)

...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
CAPTCHA Image [ Different Image ]


Speed recette est un moteur de recherche de recettes de cuisine. Vous trouverez sur notre site des liens vers plus de 140 000 recettes en provenance de milliers de blogs et sites culinaires.
Tous les sites que nous référençons sont contrôlés manuellement afin de garantir un maximum de qualité à nos visiteuses et visiteurs.
Depuis 2010 speedrecette.com a rendu service a des millions de visiteurs francophones. Vous trouverez ici des recettes faciles et rapides à réaliser et de tous les jours pour améliorer votre quotidien.
Si vous procédez un site de cuisine ou un blog recettes le plus vite possible !
Contact | Ajoutez votre site / blog | ©2010-2015 speedrecette.com | Agence web