Pour le dessert que j'apporte chaque mois au boulot, j'essaie d'être en adéquation avec la saison. Comme c'était Pâques, j'avais envie de leur apporter un nid mais je voulais éviter tous ces nids écoeurants à la crème au beurre, j'ai donc adapté une recette de cake. Ingrédients pour le cake150g de beurre150g de chocolat noir4 oeufs175g de sucre80g de poudre de noisettes50g de pépites de chocolatSel Ingrédients pour le glaçage100g de chocolat noir50g de beurre+ de la déco (facultatif) PréparationPréchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat noir, puis ajoutez tout en mélangeant 4 jaunes d'oeufs, le sucre, la poudre de noisettes, les pépites de chocolat, la farine et une pincée de sel. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.Versez dans un moule en forme de couronne et faites cuire 40 minutes. Laissez un peu tiédir puis démoulez sur une grille.Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat et le beurre. Versez sur le cake et lissez.J'y ai ajouté 6 oeufs en sucre pour faire joli. Et au moment de servir, placez des petits oeufs en chocolat au centre. ...
