Une recette du site :
lafilledelanseauxcoques.blogspot.comIl y a de bien belles recettes sur Exceldor! Ce n'est d'ailleurs pas la première dont je fais l'essai. Cette salade avec avocat me faisait saliver. Pas de précision sur le type de vinaigrette utilisée, ce qui me laissait toute latitude lol. Une petite sauce toute simple que j'utilise fréquemment et que nous aimons pour accompagner cette belle salade. Voilà de quoi nous combler! Miam!
Ingrédients :
- 3 tasses (750 ml) d?un mélange de laitues (mis du mesclun)
- 1 avocat tranché (j?ai enrobé du jus de citron)
- ½ oignon rouge en rondelles
- 1 tasse (250 ml) de poulet ou de dindon cuit, et coupé en lanières
- ½ poivron rouge et (ou) jaune en lanières (que du rouge pour moi)
- Au goût noix de cajou, ou amandes grillées (et hachées)
Ma sauce
- 3-4 c. à soupe (45-60 ml) de yogourt nature
- 3-4 c. à soupe (45-60 ml) de mayonnaise
- le jus de citron utilisé pour enrober l?avocat (ou un peu moins? goûtez!)
- poudre d?ail au goût
- sel et poivre
- épices à salades au goût
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la salade (et ceux de la sauce dans un autre bol) et napper de la vinaigrette (sauce).
Source : déclinaison d?une recette Exceldor
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
