Voiçi encore une recette inspirée des Madeleines lardons cancoillotte du blog Chocolat à tous les étages.
Cout : 2,05? les 20 madeleines.
Ingrédients pour 20 madeleines : 3 oeufs - 150g de farine - 100g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 crottin de chèvre - 1,5 càs de sauce Basque Douce - Sel & poivre.
Recette
* Préchauffer le four à 220°C.
* Mélanger les oeufs avec la farine, ajouter le beurre fondu, le chèvre et la sauce Basque. Saler (peu) et poivrer.
* Répartir la pâte dans les moules à madeleines et laisser au frais pendant 1 heure.
* Enfourner pendant 5 minutes puis baisser la température à 180°C et laisser cuire encore 5 minutes.
* Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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