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Verrines de crudités

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Une recette du site :lacuisinedeseverine.blogspot.com

Rien de bien compliqué dans ces verrines mais surtout de la fraicheur et des couleurs.
Pour 6 petites verrines:
1 concombre
1 petite barquette de tomates cerises
1 petite boite de mini boules de mozzarella
herbes au choix (persil ciboulette)
Préparation:
Coupez le concombre dans la longeur, retirer le centre avec les pépins. Puis coupez le en petits cubes et salez généreusement. Utilisez un couteau à tomate et faites de même.
Coupez également les mini boules en 4. Répartissez les 3 produits en 3 couches succesives.
Vous pouvez saupoudrer légèrement de ciboulette pour la couleur. Prendre ensuite un pic en bois et préparez la brochette que vous posez sur la verrine....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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