Rien de bien compliqué dans ces verrines mais surtout de la fraicheur et des couleurs.
Pour 6 petites verrines: 1 concombre 1 petite barquette de tomates cerises 1 petite boite de mini boules de mozzarella herbes au choix (persil ciboulette)
Préparation: Coupez le concombre dans la longeur, retirer le centre avec les pépins. Puis coupez le en petits cubes et salez généreusement. Utilisez un couteau à tomate et faites de même. Coupez également les mini boules en 4. Répartissez les 3 produits en 3 couches succesives. Vous pouvez saupoudrer légèrement de ciboulette pour la couleur. Prendre ensuite un pic en bois et préparez la brochette que vous posez sur la verrine....
