Une recette du site :
www.tonnin.frEn faisant mes courses, je suis tombée « nez à nez » avec des champignons géants ! Enfin de gros champignons de Paris quoi !
Et pourquoi pas essayer des champignons farçis… avec du chèvre bien sûr, et quelques dés de tomates, un régal !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 10 gros champignons de Paris
- 1 ?uf
- 1 pot de chèvre frais (type Chavroux)
- 1 tomate
- sel, poivre, herbes de Provence
Enlever les pieds des champignons et laver les. Les disposer sur un papier absorbant (côté bombé dessus). Laver la tomate, enlever la pulpe et couper la en petits dés.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre l’?uf en omelette. Ajouter le chèvre frais et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Enfin, ajouter les dés de tomates. Assaisonner : sel, poivre, herbes de Provence.
Disposer les champignons dans un plat allant au four. Remplir la tête du champignon avec la préparation au chèvre.
Enfourner pour 25 minutes.
En guise d’entrée, ou d’apéros, c’est super bon!
Bon Appétit !!
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
