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MINI MADELEINE TOMATE CHORIZO

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Une recette du site :miniardises.canalblog.com

Demain, je reçois toute la famille pour l'anniversaire de deux de mes enfants, voici une des bricoles prévues pour l'apéritif...une version salée de madeleines que j'avais déjà réalisé aux olives.

Il faut pour 30 mini madeleines: 100 g de farine                                                    2 ?ufs 3 c à c de levure 2 c à s d?huile d?olive 20 g de beurre ramolli 4 c à s de lait 2càc de concentré de tomate Quelques cubes de chorizo Mélanger les ?ufs avec le lait et l?huile ainsi que le concentré de tomate. Ajouter la farine et la levure ainsi qu?une pincée de sel Finir par le beurre ramolli. Couper le chorizo en morceaux grossièrement puis les ajouter à la pate. Laisser reposer la pate 30 min au réfrigérateur Garnir les alvéoles du moule à madeleine et cuire 8 à 10 min à 180°. Déguster tiède ou froid...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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