J'aime beaucoup les yaourts aux fruits, en particulier ceux aux pruneaux, et bien c'est décider, je les fais se soir, grâce au site bienmanger.com, j'ai put m'offrir de la crème de pruneau.
Qu'est-ce qu'elle est bonne cette crème, je n'ai pas pu m'empêcher de mettre une petite cuillère dans le bocal, j'étais curieuse de savoir qu'elle goût sa avait, et bien c'est onctueux, c'est doux, c'est tout simplement trop bon.
Alors pour ma fournée de yaourts, il va me falloir :
Pour 8 pots :
1 litre de lait entier
1 pot de yaourt nature
1pot ½ de lait en poudre
12 c à café de crème de pruneau
Préparation :
Dans un pichet, mélanger le yaourt, le lait en poudre, versé peu à peu le lait entier et bien mélangé.
Rajouter la crème de pruneau, et bien mélanger.
Verser dans les pots, et les remettre dans la yaourtière sans leur couvercle.
C'est parti pour une incubation de 10H00.
Et le lendemain 4H00 au frigo.
Patience, sa vient le moment de se munir de sa petite cuillère.
Comme vous voyer sur la photo, j'ai deux couche, la crème de pruneau est remonté à la surface, mais sa change en rien son goût.
La prochaine fois je vais essayer avec des pruneaux entiers.
