Une recette du site :
nicolepassions.canalblog.com
Ingrédients
8
tranches d'osso bucco de dinde
3 tomates
1/2 boite de coulis de
tomates
2 oignons
2poivrons
2 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil
1 feuille1 de laurier
25 cl de vin blanc
1 verre de farine
1 cube de
volaille dégraissé
huile d'olive
sel, poivre, paprika
Farinez les morceaux de viande
Faire chauffer l'huile et y ajouter les oignons coupés en petits morceaux, et l'ail écrasé, les poivrons épluchés et coupés en lanières, le coulis de tomates, le laurier, le persil haché
Faire cuire 10 mn environ.
Dans une poêle faites revenir dans un peu d'huile les morceaux de viande, environ 2 mn sur chaque face.
Les ajouter à la sauce.
Arrosez de vin blanc et émiettez le cube de volaille et mettre un peu de paprika.
Couvrir et laissez mijoter environ 1 heure 30.
Goûtez l'assaisonnement et rectifiez si besoin
Servez avec le riz de votre choix.
Ici un basmati
Pour la déco je me suis servi du joli rond de serviette grenouille que m'a offert Antoine, notre cher artiste du bois
Pour lui faire une visite il faut vous rendre là
Son univers est ludique vous verrez......
Merci Antoine et continue de m'enchanter avec tes magnifiques créations
Les épices sont de mon partenaire
MILLE ET UNE EPICES
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
