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Gâteau Mousseline

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Une recette du site :saveurs-en-couleurs.blogspot.com
Pour le goûter ou en dessert avec des fruits, quoi de meilleur qu'un...
Gâteau Mousseline
 Délicieusement aérien, sans matière grasse, il se mange sans aucune restriction...
C'est le régal de ma princesse. Merci belle maman pour cette recette.
Pour un moule de 26 cm:
-6 ouefs
-200 g de sucre
-120 g de farine
-1 paquet de levure
1) Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes et le sucre.
2) Quand le mélange est bien blanc et mousseux, ajoutez la farine doucement.
3) Montez les blancs en neige.
4) Mélangez délicatement les blancs à la préparation jaunes/sucre/farine.
5) En dernier, ajoutez la levure.
6) Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire de 30 à 40 minutes à 160 °C....


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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